Thème : Bière
Date : Jeudi 11 mars 2010
Tarif : 15€
Préparé par : Les élèves de la classe 1 pro 2 et t CAP
Menu :

Mise en Bouche

Petite tarte au maroille et crème de celeri

Entrée
Moules de bouchot en écrin

Poissons
Filet de carrelet à la bière

Plat Principal
Carbonnade flamande
Chicons gratinés

Desserts
Parfait à la fleur de bière

 

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