LUNDI 22

Terminale BTS

3^ème insertion

MARDI 23

1^ère et 2^ème année BAC

Professionel

MERCREDI 24

Terminale CAP

1^ère année BAC Professionnel

JEUDI 25

Terminale B.E.P

2^ème année BAC Technologique

VENDREDI 26

Terminale

BAC Technologique

M

I

D

I

1ère année BAC PRO

Œufs cocotte aux langoustines et morilles

Steak grillé, sauce Béarnaise

Pommes dauphine

Pêches flambées

2ème année BAC PRO

Menu table de 4

Menu table de 2

TCAP

Groupe “Vieilles Charrures”

1ère année BAC PRO

Entrée

Filet de volaille poché

Sauce suprême

Ragoût de légumes tournés au beurre citronné

Plateau de fromages

Beignets de bananes sauce chocolat

1 BTH

Darne se saumon grillée

sauce hollandaise

Navarin d’agneau aux épices

Jardinières de légumes

Pêches flambées, petits fours

TBH

Tartelette aux asperges, noix et fromage de chèvre sur un lit de Mesclun et sa dentelle de parmesan

Mixed grill, Pomme paille, beurre maître d’hôtel

Fromages

Assortiments de desserts

Pas de T.P

1^ère année BTS

Menu unique (12.5 €)

1^ère année BTS

Menu unique (12.5 €)

Terminale BAC Professionnel

1^ère année BAC professionnel

Terminale CAP

T BTnH

S

O

I

R

Œuf cocotte aux

légumes confits

Magret de canard au poivre vert

Pomme croquette

Fromages

Tarte sablée

au chocolat

Crème pistache

Œuf cocotte aux

légumes confits

Magret de canard au poivre vert

Pomme croquette

Fromages

Tarte sablée

au chocolat

Crème pistache

Table de 4 cvts

Menu « le marché du jour »

Encornet

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Poulet

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Plateau de fromages

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Entremets aux poires

Table de 2 cvts

Assiette Nordique

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Côte de boeuf grillée et ses garnitures

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Plateau de fromages

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Crêpes Suzette

BAC PRO

Pas de service : élèves en projet professionnel

TCAP

Séquence 2

groupe service